藤沢のラーメンこぐまで牛乳ラーメンに挑戦！
こんにちは！
今日は藤沢駅北口にある札幌ラーメンのお店「こぐま」に行ってきました。
ここは「牛乳ラーメン」という珍しいメニューがあることで有名なお店です。
牛乳とラーメンという相容れなさそうな組み合わせに興味があったので、思い切って大盛り（850円）を注文してみました！
店内はカウンター席のみで、常にお客さんが入れ替わっている人気店です。
私が行った時も満席でしたが、すぐに空いた席に座ることができました。注文した牛乳ラーメンは、5分ほどで出てきました。
見た目は白く濁ったスープにバターとニンニクが浮かんでいます。
麺は中太の縮れ麺で、具はチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、スライスタマゴが入っています。
スープを一口飲んでみると、意外にもさっぱりとした塩味で、牛乳の甘みとコクが感じられます。
バターとニンニクの風味がアクセントになっています。麺はもちもちとした食感で、スープとよく絡みます。具もシンプルですが、それぞれの味がしっかりしています。
大盛りにしたので、最初は量が多くて食べきれるか心配でしたが、意外とあっさりしているので、ペロリと完食できました。牛乳ラーメンは、見た目や名前に反して、とても食べやすくて美味しいラーメンでした。藤沢に来たらぜひ一度試してみてください！
ソース:
(1) 札幌ラーメン こぐま （サッポロラーメン・コグマ） - 藤沢 .... https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14000852/.
(2) 札幌ラーメンこぐま（地図/写真/藤沢/ラーメン） - ぐるなび. https://r.gnavi.co.jp/hde6a1nf0000/.
(3) 料理メニュー : 札幌ラーメン こぐま （サッポロラーメン・コ .... https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14000852/dtlmenu/.
