【佐野ラーメン】「おお竹」で手打ち麺に開眼！ネギラーメンと巨大餃子でコスパ最強ランチ【実食レビュー】
こんにちは！佐野ラーメンの魅力にどっぷりハマっている筆者です。
今回は、私にとって「手打ち麺」の概念を変えてくれた、大好きなお店をご紹介します。
佐野市にある**「青竹手打ちラーメン おお竹」**さんです！
実は「おお竹」さん、今回で3度目くらいの訪問。
以前は正直、佐野ラーメン特有の「手打ち麺」があまり得意ではなかったんです。でも、ここのラーメンに出会って、その魅力に完全に目覚めてしまいました。
本日のお品書き（合計1,250円！）
ネギラーメン（850円）
餃子（300円）
ライス（100円）
この最強の布陣で臨みます。
ランチで1,250円、この後わかりますが、コスパが本当に素晴らしいんです。
圧倒的ネギ！主役級の「ネギラーメン」
見てください、このネギの山！
丼が運ばれてきた瞬間から、ごま油とネギのいい香りが食欲をそそります。
まずはスープを一口。
あっさりしているんですが、鶏ガラや野菜の旨味がしっかり溶け込んでいて、一口、また一口とレンゲが止まらなくなります。
そして、私が大好きになった「手打ち麺」。
不揃いな太さがスープとよく絡んで、モチモチとした食感がたまりません。小麦の香りもしっかり感じられます。
ネギはシャッキシャキ！
（たまに歯に挟まるのはご愛嬌ということで...笑）
この食感が、あっさりスープとモチモチ麺の良いアクセントになっています。
チャーシューも絶品です。
箸で持つと崩れてしまいそうなほど、柔らかくホロホロに煮込まれています。味付けも濃すぎず、スープと麺の邪魔をしない完璧なバランス。
デカくてジューシー！「餃子」と禁断の食べ方
[写真：餃子とライスとラーメン（1000007124.jpg）]
佐野ラーメンといえば、餃子も欠かせません。
「おお竹」さんの餃子（3個で300円）は、他のお店と比べても明らかに一回り大きい！
皮はモッチリ、焼き目はカリッ。
中には野菜と肉のあんがギッッッシリ詰まっています。
私のおすすめの食べ方は「味変ローテーション」です。
1個目: まずはシンプルに「酢と胡椒」で。餡の旨味と野菜の甘みがダイレクトに味わえます。
2個目: 酢胡椒に「醤油」を少し追加。定番の美味しさ。
3個目: 最後に「ラー油」を投入！ピリッとした辛さが加わり、ご飯が最高に進みます。
やってしまった…「ネギチャーシュー巻きご飯」
そして、ライス（100円）を頼んだ最大の理由がこれ。
ネギラーメンから、シャキシャキのネギを少し拝借。
ホロホロのチャーシューで、そのネギを巻きます。
それを、オン・ザ・ライス！
これが、もう…最高なんです！
チャーシューの脂の甘み、ネギの香味、それらを白米が優しく包み込む。まさに至福。
この背徳的な美味しさのために、私はライスを頼み続けてしまいます。
夢中で食べ進め、気づけばスープも最後の一滴まで飲み干していました。
まとめ：すべてが美味しくコスパも最強！
麺も、スープも、チャーシューも、ネギも、餃子も、ライスも…
その「すべてが美味しい」と感じさせてくれるのが、「おお竹」さんのすごいところ。
これだけ食べて、大満足で、お会計は1,250円。
コスパも最強すぎます。
手打ち麺が苦手だった私を、一発で虜にした「おお竹」さん。
絶対にまた来ます！
ごちそうさまでした！
【江ノ島駅すぐ】江ノ島で味わう極上の一杯 ― 特白醤油ラーメンと共に
今日は江ノ電・江ノ島駅からすぐの場所にある人気ラーメン店で、「特白醤油」（980円）をいただいてきました。
実は今回で訪問は3回目。それでもまた来たくなる魅力があるお店です。
オーダーしたのは特白醤油
まずはスープ。あっさりしていながらもキリッとした醤油の風味が立っていて、雑味がなく実に上品な味わい。気がつけばスープ完飲。何度飲んでも飽きがこない味です。
麺は全粒粉を選択。細麺で歯切れがよく、スープとの相性も抜群。小麦の風味も感じられ、食感も味も楽しめました。
具材も工夫されていて、大葉や刻みタマネギ、わさびなどで味の変化が楽しめるのもポイント。最後まで食べる手が止まりません。
今回はラーメンだけでしたが、以前いただいた水餃子もプリッとジューシーでおすすめ。お酒の取り扱いもあり、ちょい飲みにもぴったりなお店です。
お会計はPayPayをはじめ、各種QRコード決済に対応していてキャッシュレス派には嬉しいポイント。
お店のGoogleマップ評価は4.4と高評価。口コミ数も多く、国内外問わず人気があるようで、この日もインバウンドのお客さんが多く訪れていました。12時に訪れた際は満席で断念、少し散歩して13時に再訪したところ、すんなり入れました。
江ノ島観光ついでに、ぜひ立ち寄ってほしい一軒。ラーメン好きなら一度は味わってみる価値ありです！
山岡家の1号店で特製味噌ラーメンを堪能
先日、
ついに山岡家の1号店を訪れる機会がありました。
土曜日の夜8時、ちょうど食事時でしたが、店内は意外と空いていて、待つことなくすぐに席に案内されました。
まずは、オススメの「特製味噌ラーメン」を注文。さらに、背脂変更（+80円）と半ライスも追加し、麺は硬めでお願いしました。
注文のポイント
特製味噌ラーメン: まろやかな味噌の風味に、濃厚なスープが絡み合う一杯。
背脂追加: 背脂を追加することで、コクが一層深まり、スープの旨味が増幅。リッチな味わいが楽しめます。
麺硬め: しっかりとした噛み応えがあり、スープとのバランスが絶妙でした。
半ライス: ラーメンの濃厚なスープと相性抜群。最後にスープをライスにかけて、締めとして最高の一口を楽しめました。
感想
一口食べた瞬間、深い味噌の風味と背脂の甘みが口の中に広がり、すぐに「これだ！」と思わせる味でした。スープは濃厚ですがしつこさはなく、最後まで飽きることなく楽しめます。硬めの麺との相性も良く、歯ごたえのある麺がスープをしっかり持ち上げてくれるのもポイント。
さらに、背脂を加えたことで、濃厚なスープが一段と豪華な味わいになり、特製味噌ラーメンの魅力を引き立ててくれました。半ライスはラーメンのサイドとして申し分なく、ライスにスープをかけて食べると、まさに至福の一口。総合的に大満足の一杯でした。
また、土曜日の夜でも待つことなくスムーズに入店できたのは嬉しいポイントでした。山岡家のラーメンは、濃厚好きにはたまらない一品です。次回も背脂追加で、違う味も試してみたいですね。
山岡家の1号店は、やはり一度は訪れる価値があると感じました。
【埼玉県毛呂山】大海軒のワンタン麺を堪能してきました（毛呂駅近く）
2度目の訪問となる毛呂駅近くのラーメン店
「大海軒」
今回は、ワンタン麺をいただきました。
お盆シーズンの大盛況
訪れたのはお盆時期だったため、店内も外も並んでいるお客さんでいっぱい。
まさに大盛況という感じでした。
それでも、回転が早いのか、思ったよりもスムーズに席に着くことができました。
ワンタン麺の感想
ラーメン自体はあっさりしていますが、しっかりとした煮干しの風味が効いていて、飽きがこない味わいです。
麺もコシがあり、小麦の香りが引き立つ美味しさ。
さらに、ワンタンはつるつるとした滑らかな食感で、口の中でとろけるようでした。
全体的にとても満足のいく一杯でした。
店舗評価
- **Googleマップ評価**: ★★★★☆ (4.0)
- **食べログ評価**: ★★★★☆ (3.9)
2度目の訪問も期待を裏切らない、非常に満足のいくラーメン体験でした。また行く機会があれば、他のメニューも試してみたいと思います。
【茅ヶ崎】茅ヶ崎の清水家で堪能する家系ラーメン
先日、茅ヶ崎にある家系ラーメンの名店、清水家に行ってきました。
茅ヶ崎には数多くの美味しいラーメン店が集まっていますが、その中でも清水家は常に高評価を得ている人気店です。
今回は、ラーメン並、コロチャー、薬味ネギを注文して、その絶品の味わいを堪能しました。
酒井製麺のパツパツ麺
清水家といえば、やはり酒井製麺の麺です。特徴的なパツパツとした食感の麺は、茹で加減が絶妙で、しっかりとしたコシがありながらも噛むと弾力が感じられます。この麺は、濃いめのスープと絶妙に絡み合い、一口ごとに満足感が得られる逸品です。
濃いめのスープがクセになる
スープは豚骨醤油の濃厚な味わいが特徴。
濃いめに仕上げられたスープは、深いコクと旨味が際立ち、口の中で旨味が広がります。
酒井製麺の麺と見事に調和しており、食べ進めるほどにスープの魅力に引き込まれていきます。
コロチャーと薬味ネギのアクセント
今回の注文では、コロチャーと薬味ネギをトッピングに選びました。
コロチャーは、厚みがありながらも柔らかく、ジューシーな味わいがたまりません。
濃いめのスープに負けない存在感があり、麺やライスと一緒に楽しむのに最適です。
また、薬味ネギが加わることで、さっぱりとしたアクセントが生まれ、濃厚なスープとのバランスが一層引き立ちます。
ライスとの黄金コンビ
清水家でラーメンを食べる際に、ライスは欠かせません。
濃いめのスープがライスと抜群に合い、麺をおかずにご飯を食べると、満足感が一気に高まります。
さらに、スープをライスにかけて食べると、これまた絶品。ライスの柔らかさにスープの旨味が染み渡り、最後まで楽しめます。
まとめ
清水家のラーメンは、パツパツの酒井製麺、濃厚なスープ、そしてトッピングのコロチャーや薬味ネギが織りなす最高の組み合わせです。
ライスと一緒に味わうことで、満足感がさらにアップします。茅ヶ崎に足を運んだ際には、ぜひ清水家の家系ラーメンを試してみてください。
Googleマップ評価: ★4.2/5
食べログ評価: ★3.75/5
【蒙古タンメン中本】冷し味噌やさいに夢中
**蒙古タンメン中本の冷し味噌やさいを再発見**
蒙古タンメン中本のメニューの中で、私のお気に入りであり絶対に試してほしい一品が「冷し味噌やさい」です。この絶品メニューをまだ試したことがないなら、ぜひ一度お試しください！
### 冷し味噌やさいとは？
「冷し味噌やさい」は、冷たい味噌ベースの麺料理で、味の深みと爽やかさが絶妙に調和しており、特に暑い季節にぴったりの一品です。「冷し」とは「冷たい」という意味で、この料理は中本のスパイシーなメニューと対照的な、クールで爽快な食体験を提供してくれます。
### 完璧な具材の組み合わせ
この料理を特別なものにしているのは、新鮮な野菜と濃厚な味噌の組み合わせです。麺は冷たく提供され、噛み応えがあり、旨味たっぷりの味噌ソースと相性抜群です。料理にはシャキシャキのもやし、歯ごたえのあるキャベツ、そして甘みのあるコーンなど、様々な野菜がたっぷりとトッピングされています。これらの野菜が異なる食感と新鮮な風味を一口ごとに加えてくれます。
### 味の特徴
この料理の中心はやはり味噌ソースです。旨味のある味噌ペーストと醤油、そしてほのかな甘みが絶妙にブレンドされ、満足感と心地よさを提供してくれます。ソースは麺によく絡み、一口一口に味わいが詰まっています。中本ならではの辛味も少し加わっており、バランスが取れた刺激的な味わいを楽しむことができますが、辛さが苦手な方でも大丈夫です。
### 私がこの料理を愛する理由
「冷し味噌やさい」を愛してやまない理由は、何と言ってもそのボリュームと爽やかさです。温かいスープのラーメンとは一味違う満足感があります。冷たい麺がとても爽快で、暑い日や軽めの食事をしたい時にぴったりです。野菜がたっぷりと入っているので、栄養面でも満点で、ヘルシーでありながら満足感のある一品です。
### 日本食好きにはたまらない一品
蒙古タンメン中本の常連さんも初めての方も、「冷し味噌やさい」は絶対に試していただきたい一品です。冷たい麺、新鮮な野菜、濃厚な味噌の風味が絶妙に組み合わさったこの料理は、一度食べたらやみつきになること間違いなしです。
次回、蒙古タンメン中本を訪れた際には、ぜひ「冷し味噌やさい」をお試しください。きっと新しいお気に入りになることでしょう！
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蒙古タンメン中本での美味しい食体験を楽しんでくださいね！
藤沢のラーメンこぐまで牛乳ラーメンに挑戦！
こんにちは！
今日は藤沢駅北口にある札幌ラーメンのお店「こぐま」に行ってきました。
ここは「牛乳ラーメン」という珍しいメニューがあることで有名なお店です。
牛乳とラーメンという相容れなさそうな組み合わせに興味があったので、思い切って大盛り（850円）を注文してみました！
店内はカウンター席のみで、常にお客さんが入れ替わっている人気店です。
私が行った時も満席でしたが、すぐに空いた席に座ることができました。注文した牛乳ラーメンは、5分ほどで出てきました。
見た目は白く濁ったスープにバターとニンニクが浮かんでいます。
麺は中太の縮れ麺で、具はチャーシュー、メンマ、ネギ、モヤシ、スライスタマゴが入っています。
スープを一口飲んでみると、意外にもさっぱりとした塩味で、牛乳の甘みとコクが感じられます。
バターとニンニクの風味がアクセントになっています。麺はもちもちとした食感で、スープとよく絡みます。具もシンプルですが、それぞれの味がしっかりしています。
大盛りにしたので、最初は量が多くて食べきれるか心配でしたが、意外とあっさりしているので、ペロリと完食できました。牛乳ラーメンは、見た目や名前に反して、とても食べやすくて美味しいラーメンでした。藤沢に来たらぜひ一度試してみてください！
ソース:
(1) 札幌ラーメン こぐま （サッポロラーメン・コグマ） - 藤沢 .... https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14000852/.
(2) 札幌ラーメンこぐま（地図/写真/藤沢/ラーメン） - ぐるなび. https://r.gnavi.co.jp/hde6a1nf0000/.
(3) 料理メニュー : 札幌ラーメン こぐま （サッポロラーメン・コ .... https://tabelog.com/kanagawa/A1404/A140404/14000852/dtlmenu/.
